რეცეპტების კრებული

გრილზე გამომცხვარი ბადრიჯნის საცივი

ნიგვზიანი ხარჩო და პოლენტა

წიწილა პოლენტათი

თაშმიჯაბი კალმახა სოკოთი

ქათმის მოზაიკა

როლატინი ქართულად

ნიგვზიანი ხარჩო ხბოს ნეკნებით და მთის ქონდრით

ქათამი ელარჯით და ქინძის ბაჟეთი

ინდაურის საცივი

ხრაშუნა ხის სოკო შემწვარი ღომით და აჯიკით

კუჭმაჭის ტაკო

საქონლის ხორცი, დაბრაწული ელარჯით და ხარჩოს სოუსით

კვარი ტრიუფელისა და ყველის სოუსით

ყველის ხინკალი გაწურული მაწვნით და ისპანახის სოუსით

ქათმის სალათი ფოთლების მიქსით ბაჟეს სოუსით და შებოლილი სულგუნით

გამომცხვარი ბოსტნეული ფარშით