გრილზე გამომცხვარი ბადრიჯნის საცივი

ბაჟეს ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში და დაატრიალეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ბულგარულის პესტოს ინგრედიენტები გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

ბადრიჯანი შეწვით მაყალზე 15-20 წუთის მანძილზე.

კერძის ასაწყობად თეფშზე მოათავსეთ ბაჟე, 25 გ ბულგარულის პესტოში ამოვლებული, კანგაცლილი ბადრიჯნები.
გაფორმებულია ნიგვზის ზეთით, ბროწეულის მარცვლებით, ყვითელი ყვავილით და ქინძის ღეროებით.