• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • GEO

ქათმის სალათი ფოთლების მიქსით ბაჟეს სოუსით და შებოლილი სულგუნით

ვარ 25 წლის და უკვე 7 წელია სამზარეულოში ვარ. პაპაჩემი იყო შეფ-მზარეული, თან მისი სახელი და გვარი მაქვს და ბავშვობიდან ყოველთვის მქონდა სურვილი მეც გავმხდარიყავი შეფ-მზარეული, რითიც დღეს ძალიან ვამაყობ. ამ ეტაპზე, ცნობილი ბრენდ შეფის მენიუს ვხელძღვანელობ და ვმართვ ოური გულიანის სამზარეულოს მთლიანად. სამომავლო გეგმები დიდია და ყოველი წელი მნიშვნელოვანია ჩემი კარიერისთვის. 

ქათმის სალათი ფოთლების მიქსით ბაჟეს სოუსით და შებოლილი სულგუნით

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

სტარტერი

სოსო ჯაბანაშვილი

რეცეპტის ავტორი

სოსო ჯაბანაშვილი

ქათმის სალათი ფოთლების მიქსით ბაჟეს სოუსით და შებოლილი სულგუნით

ინგრედიენტები

ულუფა :

1

სალათის ფოთლების მიქსი

37.5 გრამი

ფინიკი

17.5 გრამი

ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა

7.5 გრამი

ჩერი პომიდორი

25 გრამი

ბაჟე

12.5 მილილიტრი

შებოლილი სულგუნი

12.5 გრამი

ქათმის მკერდი

0.5 ცალი

კახური ზეთი

5 გრამი

ჯონჯოლი

7.5 გრამი

ჯანჯაფილი

3.75 გრამი

ნიორი

3.75 გრამი

ზეთი

12.5 გრამი

დიჟონის მდოგვი

7.5 გრამი

საფეხური

droplet

1

chef

ერთად შევურიოთ სალათის ფოთლები, ფინიკი, ფორთოხლის ან ლომინოს ცედრა, პომიდორი ჩერი, ბაჟე და შებოლილი სულგუნი

საფეხური

droplet

2

chef
დავამარინადოთ ქათმის ფილე ჯანჯაფილში, ნიორში, ზეთში და მდოგვში. გამოვაცხოთ 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

სერვირება

droplet

3

chef
გემრიელად მიირთვით!

Comments

Most Recent

ნავიგაცია

  • გასტრო გიდი
  • ბორჯომი კერძებთან

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone