Search
Or
მთა და ბარი

იცით თუ არა, რომ...
მდაბლობზე შედგენილი კულინარიული რეცეპტები და ტრადიციული მედიცინის რჩევები სრულიად განსხვავებულია, ვიდრე მთაში შედგენილი. მათი მომზადება განსხვავებულ ადგილას შესაძლოა მავნებელიც კი იყოს. თუ თქვენ მოამზადებთ საკვებს მთაში დაწერილი რეცეპტის მიხედვით, კერძი ზედმეტად მოიხარშება. ხოლო პირიქით, ბარში დაწერილი რეცეპტის მიხედვით მომზადებისას, მთაში ყოფნისას თქვენი კერძი მოუხარშავი დარჩება. რა თქმა უნდა, ეს ეხება მხოლოდ იმ შემთხვევას, თუ თქვენ მკაცრად მიყვებით დაწერილ ინსტრუქციებს. ეს აიხსნება ატმოსფერული წნევით, რომლის გამო წყლის დუღილი მაღალმთიან რეგიონებში უფრო დაბალ ტემპერატურაზე მიიღწევა.
ამის გარდა, გამოყენებულ ინგრედიენტებს, მწვანილეულს, სუნელებს, ბოსტნეულს, ხილს სულ სხვადასხვა თვისებები შეიძლება ჰქონდეს. 
მაგალითად, მთაში გაზრდილ სამკურნალო მცენრეს შეიძლება დაკარგული ჰქონდეს ეს თვისებები, თუ თქვენ მცენარე ბარში მოკრიფეთ, ან პირიქით. 
 

Expret Advices