4
4
ნაჭერი ღორის ნეკნი
2
2
სტაფილო
2
2
ბატატი
150
150
გრ.
ბროკოლი
150
150
გრ.
ყვავილოვანი კომბოსტო
2
2
ცალი
ბულგარული
2
2
ცალი
ხახვი
1
1
კბილი
კბილი ნიორი
200
200
მლ.
წითელი მშრალი ღვინო
50
50
გრ.
როზმარინი
200
200
მლ.
ზეთი
1
1
ჩაის კოვზი
წითელი წიწაკა
ბოსტნეული კარგად გავრეცხოთ და დავჭრათ თანაბარი ზომის ნაჭრებად. საცხობ ლანგარზე დავაფინოთ ალუმინის ფურცელი და დავყაროთ ზედ ბოსნეული. მოვაყაროთ მარილი და დაღერღილი წიწაკა.
ღორის ნეკნები დავამარილოთ და შევწვათ მაღალ ცეცხლზე, ზეთიან ტაფაში ორივე მხრიდან.
გადმოვიღოთ საცხობ ლანგარზე, დავასხათ წითელი ღვინო და შევფუთოთ ფოლგით ყველა მხრიდან, შევდგათ ღუმელში 220 გრადუსზე 15 წუთით.
სერვირება
გემრიელად მიირთვით!
დააჭირეთ აქ თუ მოამზადეთ კერძი
65 
134 
30-60 წუთი
ადვილი
201-500 კკალ
