პურს ფუნჯით წავუსვათ ზეითუნის ზეთი და მოვბრაწოთ ორივე მხრიდან
2 წუთის მანძილზე ტაფაზე.
ავოკადო გავჭრათ შუაზე, მოვაცალოთ კურკა, გავაცალოთ კანი, დავჭყლიტოთ,
დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, 1 ჩაის კოვზი ზეთი და ლიმონის წვენი,
მარილი გემოვნებით. გადაუსვით ხრაშუნა პურს და მოასხით გლასა.
კარგად გარეცხილი პომიდორი ჩერი დაჭერით პატარა კუბიკებად, დადეთ
კოვზით გახუხულ პურზე, მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი და გლასა.
ხაჭოც ასევე გახუხულ პურზე, მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი და მოასხით გლასა.
65 
134 
