ბრაუნი

30-60 Min

ადვილი

201-500 Kcal

ingredients

125 125 გრ. კარაქი

100 100 გრ. შაქარი

3 3 კვერცხი

200 200 გრ. შოკოლადი

1 1 სუფრის კოვზი თაფლი

150 150 გრ. ნიგოზი ან თხილი

180 180 გრ. ფქვილი

step 1

რბილი კარაქი და შაქარი გადავთქვიფოთ გაერთიანებამდე, მაგრამ ძალიან არ ათქვიფოთ. ცალობით დავამატოთ კვერცხი და ისევ გადავთქვიფოთ. შემდეგ დავამატოთ გამდნარი შოკოლადი და თაფლი. მოვურიოთ. ჩავყაროთ ფქვილი, ისევ მოვურიოთ და ბოლოს დავამატოთ დაჭრილი ნიგოზი ან მოხალული თხილი. ცომი ჩავასხათ ოთხკუთხედ ან მრგვალ ყალიბში და შევდგათ გაცხელებულ ღუმელში.

step 2

გამოვაცხოთ 170 გრადუსზე 20 წუთი. მნიშვნელოვანია, რომ ბოლომდე არ გამოცხვეს, ხის ჩხირით რომ შეამოწმებთ ოდნავ სველი გული უნდა ამოყვეს. რომ გამოცხვება, კარგად უნდა გაცივდეს, უმჯობესია თუ ღამე დაასვენებთ მაცივარში და მეორე დღეს მიირთმევთ.