Search
Or
ნადუღის და ისპანახის საწებლები (დიფები)
30-60 Min
ადვილი
201-500 Kcal
ingredients
100 100 გრ. ნადუღი
50 50 მლ. ნაღები (დაბალპროცენტიანი)
2 2 კბილი ნიორი
25 25 გრ. ბაზილიკი
10 10 გრ. პიტნა
100 100 გრ. ისპანახი
70 70 გრ. სულგუნი
70 70 მლ. ნაღები
20 20 გრ. არაჟანი
30 30 მლ. ზეითუნის ზეთი
step 1
დააბლენდერეთ ნადუღი, პიტნა, ბაზილიკი, ნაღები, ერთი კბილი ნიორი და მარილი. მასა უნდა გამოვიდეს არჟანის კონსისტენციის, თუ უფრო სქელია ცოტა ნაღები დაამატეთ. ერთი დიფი მზადა არის.
step 2
ისპანახი გარეცხეთ, გამოიყენეთ მხოლოდ ფოთლები. უმჯობესი იქნება თუ დაჭრით. სულგუნი გახეხეთ. გაახურეთ ტაფა და მოშუშეთ ისპანახი ერთ კბილ დაჭყლეტილ ნიორთან ერთად.
step 3
როგორც კი ისპანახი მოიშუშება, დაასხით არაჟანი და ნაღები - არ წამოადუღოთ. გაცხელებისთნავე ჩაყარეთ სულგუნი და გადმოდგით, თუ საჭიროდ ჩათვლით - შეაზავეთ მარილით.

How To Serve

გადაიტანეთ ორივე დიფი ფიალებში და შემოუწყვეთ თხელი, უზეთოდ გამომცხვარი მჭადი ან გახუხული შოთის პური.