Search
Or
რა არის ბორში

იცით თუ არა, რომ...

ნამდვილი ბორში - ეს არის წვნიანი "ბორშევიკის" ბალახისგან, რომელიც საქართველოში "დიყით" არს ცნობილი. ძირითადად ამ ბალახს სარეველად მიიჩნევენ, თუმცა ბევრმა არც კი იცის, რომ ცნობილი წვნიანს თავის სახელი, ზუსტად ამ მცენარის გამო დაერქვა. ძველად დიყის ნახარს აყენებდნენ ჭარხლის ბურახთან ერთად და უწოდებდნენ "ბორშს". 
დიყი გავრცელებულია მთლიან საქართველოში, მათ შორის მთიან რეგიონებში. საინტერესოა, რომ ზუსტად ამ "სარეველა" ბალახის დამსახურებით შეიქმნა ყველასათვის საყვარელი კერძიც. 
 

Expret Advices