ქათმის ღვიძლის სალათი

30-60 წუთი

ადვილი

201-500 კკალ

ინგრედიენტები

500 500 გრ. ქათმის ღვიძლი

1 1 კონა სალათის ფოთოლი "აისბერგი"

20 20 გრ. ცოცხალი ქინძი

1 1 ჩაის კოვზი ძირა

1 1 ჩაის კოვზი ხმელი ქინძი

2 2 სუფრის კოვზი მარცვლოვანი მდოგვი

100 100 მლ. ზეთი

საფეხური 1

სალათის ფოთლები კარგად გავრეცხოთ და დავჭრათ 1 სმ.-ის სიგრძის ნაჭრებად.

საფეხური 2

ტაფაზე დავასხათ ზეთი და კარგად გავაცხელოთ. დავყაროთ ქათმის ღვიძლი მთლიანად, კარგად ამოვურიოთ მოშუშვის დროს, რომ ყველა მხრიდან კარგად დაიბრაწოს. დავუმატოთ სუნელები, ბოლოს დიჟონის მდოგვი და მარილი გემოვნებით.