We won't spam your account. Set your permissions during sign up or any time afterward.
ღორის ნეკნები
60+ Min
საშუალო
|
ingredients
Portions: 1
Portions: 2
Portions: 3
Portions: 4
Portions: 5
Portions: 6
Portions: 7
Portions: 8
Portions: 9
Portions: 10
Portions: 11
Portions: 12
Portions: 13
Portions: 14
Portions: 15
Portions: 16
Portions: 17
Portions: 18
Portions: 19
Portions: 20
1
1
კგ. ღორის ნეკნები
40
40
გრ. ხმელი კამის სუნელი
100
100
გრ. კოჭა
350
350
მლ. ზეთი
1
1თავი ნიორი
5
5
გრ. წითელი წიწაკა
სალათის ინგრედიენტები
2
2კონა სალათის ფოთოლი
1
1კონა ტარხუნა
8
8ღერო მწვანე ხახვი
1
1კონა პიტნა
პესტოს სოუსის ინგრედიენტები
50
50
გრ. ფიჭვის კაკალი
150
150
მლ. ზეითუნის ზეთი
4
4
კბილი ნიორი
1
1კონა შაშკვლავი
1/2
1/2 კონა ოხრახუში
step 1
პირველ რიგში, ვამზადებთ მარინადს. გავთალოთ კოჭა და გავფრცქვნათ 5 კბილი ნიორი. დავაბლენდეროთ კამასთან, წიწაკასთან, ზეთთან და მარილთან ერთად. მიღებული მასა წავუსვათ ღორის ნეკნებს და გავაჩეროთ მარინადში დაახლოებით 15 წუთით.
step 2
გავაცხელოთ ტაფა და შევწვათ ნეკნები. გაოქროსფერების შემდგომ მოვათავსოთ ღუმელში, 170 გრადუსზე, 10 წუთით.
step 3
ყველა მწვანილი ძალიან კარგად გავრეცხოთ და გავაშროთ ცხაურზე. სალათის ფოთლები ხელით დავკუწოთ სასურველ ზომებად. გამოვიყენოთ ტარხუნას და პიტნის ფოთლები. მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ, ეს ყველაფერი მოვათავსოთ დიდ ჯამში.
step 4
დავაბლენდეროთ ფიჭვის კაკალი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ოხრახუშის და შაშკვლავის ფოთლები. დავამატოთ მარილი გემოვნებით.
მოვასხათ სოუსი სალათს და კარგად ამოვურიოთ.
How To Serve
ნეკნები დავასვენოთ დაახლოებით 5-7 წუთი. მივირთვათ სალათთან ერთად.