ვაშლის არაყი - საშემოდგომო არომატებით გაჟღენთილი სასმელი, რომელიც აუცილებლად გაახალისებს ნებისმიერ წვეულებას.
ინგრედიენტები:
½ დაჭრილი მწვანე ვაშლი
½ დაჭრილი წითელი ვაშლი
½ დაჭრილი ლიმონი
2 ჩხირი დარიჩინი
მომზადების წესი:
მოათავსეთ დაჭრილი ვაშლები, ლიმონი და დარიჩინი ქილაში. დაასხით არაყი, დახუფეთ, კარგად შეანჯღრიეთ და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ ერთი დღით.
დალევის წინ, ამოვალეთ თითოეული ჭიქის პირი დარიჩინსა და შაქარში.