ყაბაყის სასარგებლო თვისებებზე არაერთხელ გვილაპარაკია. ჩვენი შეფები განსაკუთრებული მოწიწებით ექცევიან ამ პროდუქტს. ყაბაყის კოტლეტები მარტივი და გემრიელი კერძია. 

ინგრედიენტები: 

1 კვერცხი

400 გრ. მაწონი

500 გრ. ფქვილი

2 ყაბაყი

1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

მომზადების წესი: 

შეურიეთ ერთმანეთს კვერცხი, მაწონი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი. დაამატეთ გახეხილი ყაბაყი, მარილი და პილპილი. 

შეწვით ზეითუნის ზეთში. 

მიირთვით არაჟანთან ერთად.