Уникальные грузинские вкусы
Выбери уголок и погрузись в мир грузинских вкусов и рецептов.
Фермерский цыплёнок с зелёным салатом и аджикой
Шивит Оши
Спагетти с голубым крабом и креветками
Мясо по-казахски (бешбармак)
Стейк Скёрт с обжаренным романо и вяленым желтком каеши
Бифштекс из конины с баклажанами
Говяжья котлета «Горыныч
Ребрышки ягненка, запеченные с гарниром из батата и соусом чимичурри
Карамелизированная печень фуагра в соусе из лесных ягод
Стейк из конины в креме из запечённой свёклы с луковым конфитюром
Спрингроллы с креветками
Томлёное мраморное говяжье ребро
Томлёное говяжье ребро
Телятина в таджине
Новогодний тарт с тыквенным курдом
Не найдено
Наши шеф-повара и хозяева
Познакомься с кулинарными историями лучших шеф-поваров и открой их уникальные рецепты.
Шеф-повар
Лука Начкебия
Всё в мире подчинено законам химии и физики. Поэтому кулинария для меня – это научное исследование. Я тоже учёный, технолог продуктов, стараюсь посредством органической химии, биохимии и физики создавать шедевры – вкуснейшие блюда. Однако, кроме науки, в кулинарии присутствует немало эмоций. Своими сытными произведениями стараюсь возбуждать эмоции, любопытство и оставлять глубокие воспоминания. Именно этому учу своих студентов Кулинарной Академии в Национальном Аграрном университете.
Французская котлета по - киевски
Котлеты по-киевски вовлечены в некие исторические перипетии. На самом деле они не были созданы в Киеве и совсем не являются котлетами - у них форма рулета. Наш рецепт прото-киевский, французский.
Рыба с чипсами
Классический английский рецепт!
Минеральная вода «Borjomi»
Подробно
Секрет шеф-повара
2 мин
Секреты шеф-повара
4 мин
