Search
Or
ატმის კექსი
ingredients
5 5 ატამი
5 5 კვერცხი
500 500 გრ. შაქარი
250 250 გრ. კარაქი
300 300 გრ. მაწონი
350 350 გრ. ფქვილი
1 1 ჩაის კოვზი სოდა
10 10 გრ. გამაფხვიერებელი
step 1
კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი და 250 გრ. შაქარი. მაწონს დავუმატოთ სოდა და გამაფხვიერებელი, მოვურიოთ და რომ აფუვდება, შევურიოთ კვერცხს. დავამატოთ შერბილებული კარაქი და ფქვილი.
step 2
ატამი გავრეცხოთ და გავთალოთ, დავჭრათ კუბებად და დარჩენილ შაქართან ერთად მოვათავსოთ მეტალის ჭურჭელში. ვადუღოთ 15 წუთის განმავლობაში. შევაგრილოთ და მოვათავსოთ გამოსაცხობი ფორმის ძირში. ზემოდან დავამატოთ ცომი.
step 3
შევდგათ 180 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში 25-30 წუთით.

How To Serve

მიირთვით შეგრილებული.