Search
Or
ქართული ჭურჭელი - ტიკი

ტიკი - ძველი ქართული საღვინე ჭურჭელი, რომელსაც კამეჩის, თხის ან ხარის ტყავისგან ამზადებდნენ. იმისთვის, რომ სითხე დაეჭირა, შიგნიდან უკეთებდნენ იზოლაციას ფისისგან. მზადდებოდა სხვადასხვა ზომის - პატარა ტიკი, სუფრის ტიკი, გადასაზიდი ტიკი.
აუცილებლად უკეთდებოდა ხელსაკიდი იმისთვის, რომ მოხმარება ან გადატანა უფრო მარტივი ყოფილიყო.
იმის მიუხედავად, რომ ტიკი მსუბუქი და ადვილი მოსახმარი იყო, მე-19 საუკუნის ბოლოს ის შეცვალეს ხის კასრებით, ვინაიდან ტიკში ღვინის შენახვა მხოლოდ 1 კვირამდე შეიძლებოდა. ტიკში ჩასხმული ღვინო მალევე უნდა მოეხმარათ, რადგან სხვა შემთხვევაში იწყებდა დაძმარების პროცესს.

Expret Advices