Search
ან
ჭვიშტარი არაჟნის სოუსით
0 - 30 წუთი
ადვილი
მსუბუქი
201-500 კკალ
ინგრედიენტები
300 300 გრ. მჭადის ფქვილი
150 150 მლ. ზეთი
250 250 გრ. სულგუნი
200 200 მლ. არაჟანი
1 1 ლიმონი
2 2 კბილი ნიორი
საფეხური 1
ფქვილი გაცერით, ჩაყარეთ საშუალო ზომის ჯამში, დაამატეთ წყალი და მოზილეთ ცომი მჭადების გამოსაცხობად. დაამატეთ გახეხილი სულგუნი. ზეთიან ტაფაზე, საშუალო ცეცხლზე, გამოაცხვეთ სასურველი ფორმის ჭვიშტარი ისე, რომ ორივე მხარე კარგად დაიბრაწოს.
საფეხური 2
სოუსის მოსამზადებლად: არაჟანს დაამატეთ გახეხილი ნიორი და დაახლოებით 2 ჩ.კ. ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით.

სერვირება

მიირთვით სოუსთან ერთად.