Search
ძიება:
  • რეცეპტები
  • /
  • ვიდეო რეცეპტები
  • /
  • ექსპერტის რჩევები
ან
აჯიკა
აჯიკა
საფეხური 1 გახურებულ ტაფაზე დავასხათ მზესუმზირის ზეთი.
საფეხური 2 დავამატოთ ზაფრანა, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი და ძირა.
საფეხური 3 კარგად ამოვურიოთ და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
საფეხური 4 შუაზე გავჭრათ წითელი წიწაკა და გავასუფთაოთ თესლებისგან.
საფეხური 5 მოვაცალოთ ბოლოები და გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
საფეხური 6 გავატაროთ ცოცხალი ქინძი და ნიორი.
საფეხური 7 დავამატოთ წინასწარ მოთუშული სუნელები და მარილი გემოვნებით.
საფეხური 8 დავამატოთ ღვინის ძმარი და ვურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
|
ინგრედიენტები
1 1 კგ. წითელი ცხარე წიწაკა
200 200 გრ. ქინძი
2 2 კბილი ნიორი
1.5 1.5 ჩაის კოვზი ზაფრანა
1.5 1.5 ჩაის კოვზი ხმელი ქინძი
1.5 1.5 ჩაის კოვზი უცხო სუნელი
1.5 1.5 ჩაის კოვზი ძირა
30 30 მლ. მზესუმზირის ზეთი
4 4 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი

თეგები

აჯიკა

მსგავსი რეცეპტები

60+ წუთი
ადვილი
0-200 კკალ
აჯიკა
ნიორი აჯიკა წიწაკა
60+ წუთი
საშუალო
201-500 კკალ
კუპატი
კუპატი
30-60 წუთი
საშუალო
201-500 კკალ
აფხაზურა
ხორცი