ბუღლამა არომატულ სპექტრში ახლოს დგას ჩაქაფულთან. პირველ რიგში დავჭრათ ცხვრის ქონი, და ჩავდოთ ქვაბში, დავიწყოთ მოშუშვა და შემდეგ დავუმატოთ საშუალო ზომის ნაჭრებად დაჭრილი ცხვრის ხორცი და მოვშუშოთ. ხახვი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად, და დავუმატოთ ხორცს. მოვთუშოთ 30 წუთი. წყალი თუ დაშრა, დავამატოთ. შემდეგ ვუმატებთ 4 კბილ დასრესილ ნიორს, და ტყემალს. ვთუშავთ კიდევ 30-40 წუთი, ხორცის დარბილებამდე. ბოლოს დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, კარგად ამოვურიოთ, დავუმატოთ მარილი, და, სურვილისამებრ, ცხარე წიწაკა. მოვთუშოთ კიდევ 5 წუთი, და ცხლად მივირთვათ.