Search
ან
სტაფილოს კრემ-სუპი ბეკონით
0 - 30 წუთი
ადვილი
მსუბუქი
0-200 კკალ

მე ვარ მარიამ შაქარიშვილი, მაგისტრატურის სტუდენტი, საზოგადოებასთან ურთიერთობების განხრით. ბაკალავრის ხარისხი სოციოლოგიაში მოვიპოვე.
ამას იმიტომ ვუსვამ ხაზს, რომ არანაირი პროფესიული თუ არაფორმალური შემხებლობა არ მქონია განათლების დონეზე კულინარიასთან. ამ სფეროსადმი ინტერესი 4 წლის წინ გამიჩნდა, ძალიან ბევრს ვკითხულობდი და უამრავ გადაცემას ვუყურებდი, ვცდილობდი აღმომეჩინა ბევრი ახალი და საინტერესო მიმდინარეობები. გარდა ამისა, ფოტოგრაფიაც მიზიდავს ჰობის დონეზე და მთავარი ამოსავალი ამ საქმისა იყო, გამეერთიანებინა ეს ორი მიმდინარეობა ერთმანეთთან და ჩემი სოციალური კუთხე შემექმნა ბლოგის სახით, რომელიც რამდენიმე თვის წინ დავიწყე და ძალიან დიდ სიამოვნებას მანიჭებს, რადგან ჩემეულ ხედვას და ინტერპრეტაციას მომწონებლების რიცხვიც გამოუჩნდა.
 

ინგრედიენტები
200 200 მლ. ნაღები
150 150 გრ. ბეკონი
100 100 გრ. ხახვი
600 600 მლ. წყალი
400 400 გრ. სტაფილო
10 10 გრ. ძირა
1 1 მწიკვი მარილი
20 20 გრ. კარაქი
1 1 მწიკვი შავი პილპილი
200 200 გრ. კარტოფილი
1 1 კბილი ნიორი
საფეხური 1
გაასუფთავეთ და დაჭერით სტაფილო და კარტოფილი, სტაფილო მოშუშეთ კარაქში, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და კიდევ 5 წუთი შუშეთ, ბოლოს ჩაყარეთ კარტოფილი და დაამატეთ ნიორი, მარილი, პილპილი და ძირა, 5 წუთის შემდეგ დაასხით 600 მლ. წყალი და ხარშეთ დაახლოებით 25 წუთი.
საფეხური 2
ცალკე, მშრალ ტაფაზე შეწვით ბეკონის ნაჭრები და შეინახეთ გამოყენებამდე.
საფეხური 3
ხელის ბლენდერის დახმარებით ათქვიფეთ სტაფილოს სუპი, დაამატეთ ნაღები და ისევ წამოადუღეთ.
საფეხური 4
გაანაწილეთ ღრმა თეფშებზე, მოაყარეთ ბეკონის ნაჭრები. ასევე შეგიძლით გააკეთოთ კრუტონები ნივრით, რომელიც ძალიან უხდება.

სერვირება

გემრიელად მიირთვით!