ლიმონის ტარტი მარწყვით

0 - 30 წუთი

საშუალო

ინგრედიენტები

150 150 გრ. მარწყვი

150 150 გრ. ლიმონის წვენი

4 4 კვერცხის გული

2 2 კვერცხი

180 180 გრ. შაქარი

2 2 ჩაის კოვზი სახამებელი

300 300 გრ. კარაქი

10 10 გრ. ჟელატინი

200 200 გრ. ნაღები

180 180 გრ. ფქვილი

55 55 გრ. შაქრის ფხვნილი

საფეხური 1

კვერცხის გული, კვერცხი და შაქარი შევურიოთ ერთმანეთში, დავამატოთ სახამებელი. ლიმონის წვენი წამოვადუღოთ და დავამატოთ კვერცხის მასას. ერთად მოვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე. დავამატოთ ჟელატინი. გავაციოთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. კიდევ ერთხელ გადავურიოთ და დავამატოთ ნაღები.

საფეხური 2

180 გრ. ფქვილი, 55 გრ. შაქარი, 115 გრ. კარაქი და 1 კვერცხი ავურიოთ ერთმანეთში, მოვზილოთ ცომი და დავასვენოთ მაცივარში ნახევარი საათით. გავაბრტყელოთ და გამოვაცხოთ 20 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე.