We won't spam your account. Set your permissions during sign up or any time afterward.
ბადრიჯნის ხვეულა
|
ingredients
Portions: 1
Portions: 2
Portions: 3
Portions: 4
Portions: 5
Portions: 6
Portions: 7
Portions: 8
Portions: 9
Portions: 10
Portions: 11
Portions: 12
Portions: 13
Portions: 14
Portions: 15
Portions: 16
Portions: 17
Portions: 18
Portions: 19
Portions: 20
400
400
გრ. ბადრიჯანი
60
60
გრ. ნიგოზი
200
200
გრ. ბროწეული
100
100
გრ. ქინძი
200
200
გრ. სტაფილო
200
200
გრ. ყაბაყი
1
1
გრ. ხმელი ქინძი
1
1
გრ. უცხო სუნელი
5
5
მლ. ძმარი
step 1
გათლილი და თხლად დაჭრილი ბადრიჯანი შევდგათ ღუმელში ცხიმის გარეშე. გამოვაცხოთ, თუმცა არ დაველოდოთ გამოშრობას.
step 2
დავალაგოთ თანმიმდევრობით და დავწნათ.
step 3
გულსართის მოსამზადებლად ნიგოზი გავატაროთ, შევაზავოთ ცივი წყალი, სუნელები და ოდნავ ცოცხალი ქინძი. დავამატოთ ბროწეული და მარილი გემოვნებით.
წავსუვათ გულსართი ბადრიჯანს, მოვაყაროთ ბროწეული, დაჭრილი სტაფილო და ყაბაყი.
step 4
ბადრიჯნის ხვეულას გულსართი წავუსვათ გარედანაც და ამოვავლოთ ქინძში.