ფენოვანი ღვეზელი ბოსტნეულით და ყველით

30-60 წუთი

საშუალო

201-500 კკალ

ფენოვანი ცომის მომზადების რეცეპტის სანახავად გადადით ბმულზე.

ინგრედიენტები

1 1 კგ. ფენოვანი ცომი

2 2 ბულგარული წიწაკა წითელი

2 2 ბულგარული წიწაკა მწვანე

1 1 კგ. ისპანახი

500 500 გრ. სოკო

1 1 კონა მწვანე ხახვი

500 500 გრ. სულგუნი

20 20 გრ. პილპილი

20 20 გრ. მარილი

2 2 კვერცხი

საფეხური 1

სოკო კარგად გავრეცხოთ, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვთუშოთ ტაფაზე 5 წუთის განმავლობაში, დავამატოთ დაჭრილი ისპანახი ბულგუარული წიწაკა და დაჭრილი მწვანე ხახვი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შეგრილების შემდეგ მოვაყაროთ გახეხილი სულგუნი.

საფეხური 2

ფენოვანი ცომი გავაბრტყელოთ, მოვათავსოთ სინზე, ზემოდან დავალაგოთ შიგთავსი. ცომი გადმოვკეცოთ და დავხუროთ ღვეზელი. ზემოდან წავუსვათ ათქვეფილი კვერცხი. ვაცხობთ 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.