გუფთა მდნარი ყველით

0 - 30 წუთი

ადვილი

მსუბუქი

201-500 კკალ

ინგრედიენტები

500 500 გრ. შერეული ფარში

100 100 გრ. საფანელი

400 400 გრ. მდნარი ყველი

1 1 ხახვი

4 4 კბილი ნიორი

30 30 გრ. პიტნა

200 200 მლ. ნაღები

200 200 მლ. მზესუმზირის ზეთი

1/2 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა

1 1 ჩაის კოვზი მარილი

საფეხური 1

გატარებული ხორცი შევურიოთ დაჭრილ ხახვს, დავამატოთ გახეხილი ნიორი, საფანელი და 100 გრ. მდნარი ყველი.

საფეხური 2

დავამრგვალოთ სველი ხელით და მოვათავსოთ ტაფაზე. შევწვათ საშუალო ცეცხლზე, ყველა მხრიდან თანაბრად.

საფეხური 3

სოუსისთვის, პატარა ქვაბში მოვათავსოთ დარჩენილი მდნარი ყველი, დავამატოთ ნაღები და დაკეპილი პიტნა. კარგად მოვურიოთ და წამოვადუღოთ. ბოლოს, დავამატოთ 2 კბილი გახეხილი ნიორი და წითელი წიწაკა.