საფერავის ნაყინი

60+ წუთი

ადვილი

201-500 კკალ

ამ რეცეპტის იდეა ახლახანს დამებადა, მიღებული შედეგით, ვფიქრობ, თქვენც კმაყოფილნი დარჩებით და თქვენს სტუმრებსაც აღაფრთოვანებთ. რა თქმა უნდა, ეს რეცეპტი არაა განკუთვნილი ბავშვებისათვის.

ინგრედიენტები

400 400 მლ. ნაღები (35%)

300 300 გრ. მაყვალი

400 400 მლ. საფერავი

300 300 გრ. შაქარი

პიტნა მოსართავად

საფეხური 1

ნაღები კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, როდესაც შესქელდება დაუმატეთ შაქარი ან შაქრის პუდრა. საფერავი და მაყვალი ერთად დააბლენდერეთ, ეს მასა შეურიეთ ათქვეფილ ნაღებს და ნელა მოურიეთ.

საფეხური 2

მიღებული მასა ჩაასხით კონტეინერში და შედგით საყინულეში, მინიმუმ -16 გრადუსზე. 1 სააათის შემდეგ ისევ ათქვიფეთ. ეს მოქმედება გაიმეორეთ სამჯერ. 12 საათის შემდეგ ნაყინი მზად იქნება.