ვაშლის ნამცხვარი

30-60 Min

საშუალო

201-500 Kcal

ingredients

1 1 კგ. ვაშლი

275 275 გრ. ფქვილი

4 4 კვერცხი

250 250 გრ. შაქარი

1 1 ცალი ლიმონის ცედრა

2 2 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი

1/2 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი

200 200 გრ.

step 1

მოათავსეთ ჯამში 200 გრამი რბილი კარაქი და 1 ლიმონის ცედრა. კარგად ათქვიფეთ, კარაქი უნდა გათეთრდეს. შემდგომ, დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი და გააგრძელეთ თქვეფა, თან ნელ-ნელა დაამატეთ 200 გრამი შაქარი.

step 2

თქვეფის შეუწყევეტელად დაამატეთ თითო-თითო კვერცხი. დაუყენეთ მიქსერს ცომის მოსაზელი თავი, ჩართეთ და ნელ-ნელა ჩაყარეთ 275 გრ. გაცრილი ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი 28 სმ.-ის დიამეტრის ყალიბდი, ოდნავ გადაასწორეთ და გადადგით. გარეცხეთ ვაშლები. დაჭერით თითო ვაშლი 12 ნაწილად და მოათავსეთ ცომზე. მოაყარეთ 50 გრ. შაქარი და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი.