უნაბის მურაბა

60+ წუთი

ადვილი

201-500 კკალ

უნაბის მურაბა ძალიან არომატული და გემრიელია, გაგიმხელთ მისი მომზადების სწრაფ მეთოდს, რომელიც არ საჭიროებს დიდ დროსა და ენერგია. ასევე, არ არის განკუთვნილი მოსახუფად და შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში.

ინგრედიენტები

500 500 გრ. უნაბი

500 500 გრ. შაქარი

150 150 გრ. თხილი

2 2 ჩხირი დარიჩინი

3 3 ანისის ვარსკვლავი

10 10 მარცვალი მიხაკი

საფეხური 1

მოამზადეთ შაქრის სიროფი: 500 გრ. შაქარას დაუმატეთ 300 მლ. წყალი და დადგით ცეცხლზე ასადუღებლად. სიროფში ჩაყარეთ დარიჩინის ჩხირი, ანისის ვარსკვლავი, მიხაკი და გარეცხილი უნაბი. ადუღებისას წარმოქმნილი თეთრი ქაფი მოხადეთ ქაფქირის ან, უბრალოდ, კოვზის საშუალებით. ადუღეთ 40 წუთის მანძილზე. ბოლოს დაუმატეთ მოხალული კანგაცლილი თხილი.