ამოავლეთ მოცარელას ბურთები ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და ბოლოს საფანელში.
საფეხური 2
პიტნა კარგად გარეცხეთ, მოაცალეთ ფოთლები, დააბლენდერეთ არაჟანთან და მარილთან ერთად. სოუსი მზადაა.
ზეთი ჩაასხით პატარა ზომის ქვაბში, დადგგით მაღალ ცეცხლზე.
შეწვით ბურთები ადუღებულ ზეთში.