კარამელის ნაყინი

60+ წუთი

ადვილი

201-500 კკალ

ინგრედიენტები

400 400 მლ. ნაღები (33%)

400 400 მლ. რძე (3,2%)

6 6 კვერცხი

300 300 გრ. მოახრშული შედედებული რძე

საფეხური 1

გააერთიანეთ საშუალო ზომის ქვაბში რძე, ნაღები და მოხარშული შედედებული რძე. დაადგით დაბალ ცეცხლზე. გადათქვიფეთ კვერცხის გულები. როდესაც რძიანი მასა შეთბება კარგად მოურიეთ, გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაასხით ნაწილ-ნაწილ ათქვეფილ კვერცხის გულებში. თან გაუჩერებლად ურიეთ.

საფეხური 2

დაადგით მიღებული მასა დაბალ ცეცხლზე და გაუჩერებლად ურიეთ სქელი კრემის მიღებამდე. გააგრილეთ, გადაიტანეთ სასურველ ჭურჭელში და ურიეთ ყოველი 20 წუთის განმავლობაში. უნდა მიიღოთ ნაყინის ნაზი მასა.