ორაგულის ტარტარი

60+ Min

ადვილი

201-500 Kcal

ingredients

200 200 გრ. ორაგული

1 1 ცალი ავოკადო

1/2 1/2 ცალი მანგო

1 1 ცალი ლაიმი

1 1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა

1 1 ცალი მწვანე წიწაკა

50 50 მლ. ზეითუნის ზეთი

30 30 გრ. ქინძი

step 1

დავჭრათ ორაგულის ფილე, წიწაკები და მანგო პატარა კუბებად. დავკეპოთ ქინძი.

step 2

გადავურიოთ ერთმანეთში. მოვასხათ ნახევარი ლაიმის წვენი, მოვაყაროთ მარილი.

step 3

ჩავჩხვლიტოთ ჩანგლით ავოკადო, მოვასხათ დარჩენილი ლაიმის წვენი, მოვაყაროთ მარილი.

step 4

მოვათავსოთ ორაგულის მასა კულინარიულ რგოლში ან პატარა ზომის ჯამში. დავადოთ ავოკადოს პიურე.

მივირთვათ გახუხულ პურთან ერთად.

Click if you already have prepared

Expret Advices

ორაგულის როლები

ორაგული

გუაკამოლე

ნიორი ქინძი

წვნიანი პომიდორი

კალმახი თევზი