ბოსტნეულის სპრინგ როლი

30-60 წუთი

საშუალო

მსუბუქი

0-200 კკალ

ინგრედიენტები

125 125 გრ. ფქვილი

60 60 გრ. სიმინდრის სახამებელი

270 270 მლ. წყალი

1/4 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

1 1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა

2 2 ცალი მწვანე ბულგარული წიწაკა

1 1 ცალი ყვითელი ბულგარული წიწაკა

1 1 ცალი სტაფილო

1 1 თავი ხახვი

1 1 თავი ნიორი

1 1 ცალი ყაბაყი

1 1 ცალი კონა ქინძი

1 1 ცალი კონა მწვანე ხახვი

100 100 მლ. სოიოს სოუსი

საფეხური 1

ფქვილი, მარილი და სახამებელი ჩაყარეთ ჯამში, დაასხით წყალი და კარგად მოურიეთ. გაატარეთ საცერზე, რომ ცომის ბურთები არ დარჩეს, შემდეგ დაუმატეთ ზეთი და 30 წუთი დაასვენეთ.

საფეხური 2

ბოსტნეული დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად და მოშუშეთ თანმიმდევრობით - ჯერ სტაფილო, შემდეგ ხახვი, ყაბაყი, ბულგარულები და მწვანილი. ბოლოს დაამატეთ სოიოს სოუსი და ნიორი (შეგიძლიათ ჯინჯერი ან ხვა, სასურველი სუნელიც დაამატოთ).