გამომცხვარი გოგრის სალათი

30-60 წუთი

ადვილი

მსუბუქი

0-200 კკალ

ინგრედიენტები

400 400 გრ. გოგრა

60 60 გრ. რუკოლა

200 200 გრ. მწვანე ვაშლი

50 50 გრ. ხახვი

1 1 ლიმონი

2 2 კბილი ნიორი

50 50 მლ. ძმარი

ცხარე წიწაკა გემოვნებით

ხმელი ქინძი გემოვნებით

ყვითელი ყვავილი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

60 60 გრ. ნიგოზი

საფეხური 1

ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, დავამარინადოთ მარილსა და 30 მლ. ძმარში. გადავდგათ ცოტა ხნით გვერდზე.

საფეხური 2

გოგრას მოვაცალოთ კანი და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე 20 წუთი ფოლგაში, სასურველ ზომებად დაჭრილი.

საფეხური 3

ნიგოზი, სუნელები, მარილი, ლიმონის ცედრა და ნიორი დავაბლენდეროთ. ვაშლი დავწრათ გოგრაზე თხლად.

სერვირება

სერვირება: 2 ვარიანტი. 1 - გავაკეთოთ როგორც ფხალი, შევურიოთ ყველაფერი ერთმანეთში. 2 - ვარიანტი ავაწყოთ თფშზე როგორც სალათი: გოგრა, ნიგოზი, ვაშლი, შემდეგ ისევ ნიგოზი, რუკოლა, მოვაყაროთ გაწურული ხახვი და მოვასხათ ძმარი.

დააჭირეთ აქ თუ მოამზადეთ კერძი