დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, გავატაროთ ხორცის საკეპ მანქანაში და დავაგუნდაოთ სასურველ ზომაზე.
საფეხური 3
გავაკეთოთ ქინძმარი - ჯამში მოვათავსოთ თეთრი ღვინის ძმარი, დაკეპილი ქინძის ფოთლები, მარილი, ნიორი - სურვილისამებრ და წყლით დავარეგულიროთ სიმჟავე.
საფეხური 4
წყლიან ქვაბში მოვათავსოთ დაფნა, სტაფილო, ხახვი, ლიმონი, მარილი, შავი პილპილის მარცვლები, ქინძი და ავადუღოთ. ადუღებულ წყალში ჩავდოთ გუფთები და მოვხარშოთ.
სერვირება
ჩავდოთ გუფთები ქინძმარში და გავაჩეროთ რამდენიმე წუთი.
56 
44 
30-60 წუთი
საშუალო
