Search
Or
სოკოს წვნიანი
ingredients
500 500 გრ. ქამა სოკო
200 200 გრ. ხახვი
500 500 მლ. ნაღები
50 50 გრ. კამა
გემოვნებით გემოვნებით შავი პილპილი
50 50 მლ. ზეითუნის ზეთი
გემოვნებით გემოვნებით მარილი
step 1
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვთუშოთ ზეითუნის ზეთთან ერთად. სოკო მსხვილად გავხეხოთ და დავამატოთ ხახვს. გავაგრძელოთ მოთუშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
step 2
სოკოს და ხახვს დავამატოთ 250-300 მლ. წყალი და ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ვამატებთ პილპილს, რომ გემო კარგად გაუჯდეს.
step 3
დროის გასვლის შემდეგ ვამატებთ ნაღებს, როგორც კი ადუღდება, გადავდგავთ ცეცხლიდან და დავამატებთ წვრილად დაჭრილ მწვანილს.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით.