Search
Or
სოკოს წვნიანი
ingredients
500 500 გრ. ქამა სოკო
200 200 გრ. ხახვი
500 500 მლ. ნაღები
50 50 გრ. კამა
50 50 მლ. ზეითუნის ზეთი
step 1
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვთუშოთ ზეითუნის ზეთთან ერთად. სოკო მსხვილად გავხეხოთ და დავამატოთ ხახვს. გავაგრძელოთ მოთუშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
step 2
სოკოს და ხახვს დავამატოთ 250-300 მლ. წყალი და ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ვამატებთ პილპილს, რომ გემო კარგად გაუჯდეს.
step 3
დროის გასვლის შემდეგ ვამატებთ ნაღებს, როგორც კი ადუღდება, გადავდგავთ ცეცხლიდან და დავამატებთ წვრილად დაჭრილ მწვანილს.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით.