Search
Or
სალათი პომიდორში
ingredients
4 4 პომიდორი
300 300 გრ. სულგუნი
2 2 ბულგარული წიწაკა
70 70 გრ. ბრინჯი
30 30 გრ. ოხრახუში
1 1 სტაფილო
100 100 გრ. ზეთი
step 1
პომიდორს გადავუჭრათ თავი ისე, რომ შეიძლებოდეს შიგთავსის ამოღება პომიდვრის მთლიანობის დაუზიანებლად. ბრინჯი მოვხარშოთ ორჯერ უფრო მეტ წყალში, გადავწუროთ და გადავავლოთ ცივი წყალი. ბულგარული დავჭრათ წვრილად, ხოლო სტაფილო გავხეხოთ.
step 2
სულგუნი გავხეხოთ. დაჭრილი ბოსტნეული და ბრინჯი ერთად მოთუშეთ ტაფაზე 5 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხარხუში, პილპილი და მარილი გემოვნებით. შეგრილებული მასა გახეხილ სულგუნთან ერთად მოათავსეთ პომიდვრის გულში.

How To Serve

მიირთვით გემრიელად!