Search
Or
სოკოს წვნიანი
30-60 Min
საშუალო
მსუბუქი
201-500 Kcal
ingredients
400 400 გრ. ქამა სოკო
400 400 გრ. ხის სოკო
300 300 მლ. თეთრი მშრალი ღვინო
1 1 ხახვი
3 3 კბილი ნიორი
250 250 გრ. ნაღები
40 40 გრ. ქინძი
1/2 1/2 ჩაის კოვზი პილპილი
70 70 მლ. ზეთი
2 2 ჩაის კოვზი მარილი
step 1
კარგად გარეცხილ სოკოს ვჭრით თანაბარი ზომის თხელ ნაჭრებად, ვადგამთ მოსახარშად 2 ჩაის ჭიქა წყალთან ერთად და იგივე ქვაბში ვათავსებთ მთლიან გაფცქვნილ ხახვს. ვადუღებთ 15 წუთის განმავლობაში და ვამატებთ თეთრ მშრალ ღვინოს. კიდევ 5-7 წუთის დუღილის შემდეგ, ვურევთ ნაღებს და ზეთს.
step 2
წამოდუღების შემდეგ, ვამატებთ წვრილად დაჭრილ ქინძს, პილპილს და მარილს.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით!