Search
Or
მოხრაკული მწყერი გურულად
0 - 30 Min
ადვილი
მსუბუქი
201-500 Kcal
ingredients
1 1 მწყერი
50 50 გრ. ნიგოზი
100 100 გრ. კარაქი
100 100 გრ. ზეთი
2 2 გრ. მარილი
2 2 გრ. პილპილი
10 10 გრ. ძმარი
100 100 გრ. ღვინო
50 50 გრ. ქინძი
10 10 გრ. ოხრახუში
10 10 გრ. მწვანე ხახვი
1 1 გრ. პაპრიკა
step 1
კარაქს ვათავსებთ ცივ ტაფაზე, რომ არ დაგვეწვას და დაბალ ცეცხლზე ვიწყებთ დადნობას შემდეგ კი მწყერის შეწვას. სანამ მეორე მხარეზე გამოვატრიალებთ, დავკეპოთ ნიგოზი, დავჭრათ ქინძი, მწვანე ხახვი და ოხრახუში. ეს ყველაფერი მოვაყაროთ, როცა ერთი მხარე შეიბრაწება.
step 2
ვამატებთ ძმარს. ძმრის აორთქლების შემდეგ ვამატებთ ღვინოს. ღვინის აორთქლებასთან ერთად მწყერიც მზად იქნება. კერძი გავაფორმოთ დარჩენილი ოხრახუშით, მწვანე ხახვით და პაპრიკით.

How To Serve

დაჭერით სასურველ ნაჭრებად და გემრიელად მიირთვით!