Search
Or
ოსპის წვნიანი
30-60 Min
ადვილი
201-500 Kcal
ingredients
250 250 გრ. ყვითელი ოსპი
2 2 სტაფილო
2 2 ხახვი
100 100 მლ. ზეთი
150 150 მლ. თეთრი მშრალი ღვინო
3 3 კბილი ნიორი
მარილი
step 1
ოსპი ჩაყარეთ ქვაბში და გარეცხეთ, შემდეგ დაასხით წყალი ისე რომ კარგად დაიფაროს და დადგის მოსახარშად. იმ შემთხვევაში თუ წყალი დააშრება დაამატეთ. როდესაც ოსპი მოიხარშება დაუმატეთ ღვინო და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.
step 2
ხახვი დაჭერით წვრილად და მოშუშეთ ზეთიან ტაფაზე, 3 წუთის შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო და გააგრძელეთ შუშვა. მოშუშული ბოსტნეული დაუმატეთ მოხარშულ ოსპს. დაუმატეთ ნიორი და დააბლენდერეთ. კრემ-სუპი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი კონსისტენციის. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით!