Search
Or
ქათმის როლი გუაკამოლეს სოუსით
30-60 Min
ადვილი
მსუბუქი
0-200 Kcal
ingredients
გუაკამოლეს ინგრედიენტები:
3 3 ავოკადო
15 15 გრ. ქინძი
20 20 გრ. წითელი ხახვი
1 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 1 კბილი ნიორი
1 1 პომიდორი
როლის ინგრედიენტები:
1 1 შეკვრა ლავაში
2 2 ქათმის ფილე
100 100 მლ. ზეთი
2 2 კიტრი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
step 1
მოამზადეთ გუაკამოლე: ავოკადო გაჭერით შუაზე , როგორც სურათზეა ნაჩვენები და ამოაცალეთ კურკა. რბილობი შეგიძლიათ კოვზით ამოიღოთ, გადაიტანოთ ცალკე ჯამში და დასრისოთ ჩანგლით. დაუმატეთ კანგაცლილი პომიდორი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ქინძი, ლაიმის წვენი, ზეითუნის ზეთი, გახეხილი ნიორი და მარილი. გუაკამოლე მზადაა.
step 2
ქათმის ფილეს მოყარეთ მარილი და პილპილი. შეწვით ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან. შემდეგ დაჭერით წვრილ და გრძელ ნაჭრებად. გათალეთ კიტრი. დაჭერით გრძელ და წვრილ ნაჭრებად.
step 3
ლავაში გაშალეთ როგორც სურათზეა ნაჩვენები, წაუსვით თხლად გუაკამოლეს სოუსი, შემდეგ შემწვარი ქათმის ხორცი და წვრილად დაჭრილი კიტრი.
step 4
გადაახვიეთ ლავაში.

How To Serve

გაჭერით შუაზე და გემრიელად მიირთვით!