Search
Or
ყველის წვნიანი
ingredients
100 100 გრ. გაუდა
100 100 გრ. ედამერი
100 100 გრ. მოცარელა
30 30 გრ. პარმეზანი
80 80 მლ. თეთრი ღვინო
50 50 გრ. კარაქი
400 400 მლ. ნაღები
20 20 გრ. შაშკვლავი
2 2 გრ. ხმელი ბაზილიკი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
step 1
საშუალო ზომის ქვაბში ჩავასხათ ნაღები და ღვინო. დავდგათ საშუალო ცეცხლზე, ყველა სახეობის ყველი, პარმეზანის გარდა, გავხეხოთ და დავუმატოთ ნაღებს.
step 2
შაშკვლავი კარგად გავრეცხოთ, მოვაცალოთ ფოთლები ღეროებს. ფოთლები დავჭრათ წვრილად და დავუმატოთ ყველიან ნაღებს. ეს მასას დავაბლენდეროთ ხელის ბლდერით. როდესაც წამოდუღდება, ბოლოს დავუმატოთ მარილი, პილპილი და ხმელი ბაზილიკი.

How To Serve

თეფშზე გადმოღებისას დაუმატეთ გახეხილი პარეზანი და მიირთვით გემრიელად.