საშუალო ზომის ქვაბში ჩავასხათ ნაღები და ღვინო. დავდგათ საშუალო ცეცხლზე, ყველა სახეობის ყველი, პარმეზანის გარდა, გავხეხოთ და დავუმატოთ ნაღებს.
საფეხური 2
შაშკვლავი კარგად გავრეცხოთ, მოვაცალოთ ფოთლები ღეროებს. ფოთლები დავჭრათ წვრილად და დავუმატოთ ყველიან ნაღებს. ეს მასას დავაბლენდეროთ ხელის ბლდერით.
როდესაც წამოდუღდება, ბოლოს დავუმატოთ მარილი, პილპილი და ხმელი ბაზილიკი.
სერვირება
თეფშზე გადმოღებისას დაუმატეთ გახეხილი პარეზანი და მიირთვით გემრიელად.