Search
Or
ყვავილოვანი კომბოსტო კუსკუსით და ტაჰინის დრესინგით
30-60 Min
საშუალო
მსუბუქი
1
0-200 Kcal
ingredients
1 1 ყვავილოვანი კომბოსტო
150 150 გრ. კუსკუსი
1 1 კონა ტარხულა
100 100 გრ. სეზამი
1 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
1 1 მწიკვი ზაფრანა
1 1 მწიკვი დარიჩინი
1 1 მწიკვი წითელი წიწაკა
50 50 გრ. ლიმონი
100 100 მლ. ზეითუნის ზეთი
step 1
ყვავილოვან კომბოსტოს მოაცილეთ ფოთლები, დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად, შეაზავეთ ზეთით, ნიორით და მარილით. გამოაცხვეთ ფოლგაში, 170 გრადუსზე 15 წუთი.
step 2
კუსკუსის მომზადებისას წყალში სუნელები ჩაამატეთ. თუ სახლში ტაჰინი გაქვთ შეგიძლიათ დრესინგად მზა გამოიყენოთ , თუ არ გაქვთ მოამზადეთ ტაჰინი თქვენით. სეზამის მარცვლები მსუბუქად მოხალეთ ისე, რომ ფერი არ შეიცვალოს და გააგრილეთ, შემდეგ ბლენდერში მოათავსეთ და კარგად დააბლენდერეთ, დაამატეთ ცოტა ზეთი და სუნელები.
step 3
თუ სქელი გეჩვენებათ დაამატეთ ზეთი ან სურვილისამებრ წყალი (თუ იმ დღსვე უნდა გამოიყენოთ).

How To Serve

გადაიტანეთ კუსკუსი თეფშზე, შემოაწყვეთ გამომცხვარი კომბოსტო და ზემოდან მოასხით დრესინგი.