Search
Or
კარამელის კექსი
60+ Min
ადვილი
ingredients
155 155 მლ. ნაღები (35%)
650 650 გრ. კარამელის კანფეტი "ირისკა"
215 215 გრ. კარაქი
200 200 გრ. კვერცხი
15 15 გრ. გლუკოზა
1 1 ვანილის ჩხირი
180 180 გრ. ფქვილი
130 130 გრ. ნუშის ფქვილი
3 3 გრ. გამაფხვიერებელი
step 1
გაალღვეთ დაბალ ცეცხლზე 250 გრ. კარამელის კანფეტები და 75 მლ. ნაღები. კარაქი, კვერცხი, გლუკოზა და ვანილი. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. შემდგომ, დაამატეთ ფქვილი და ნუშის ფქვილი. კარგად გადაურიეთ.
step 2
თუ პატარა ფორმებში აპირებთ გადანაწილებას, მაშინ დაახლოებით 20 წუთი უნდა აცხოთ 160 გრადუსზე, თუ დიდში - 40-45 წუთი დაგჭირდებათ. პერიოდულად შეამოწმეთ კექსი ხის ჩხირით.
step 3
გაალღვეთ 400 გრ. კარამელის კანფეტი და 80 მლ. ნაღები. მოასხით გაგრილებულ კექსს.

How To Serve

მიირთვით ჩაისთან ერთად.