Search
Or
ღანძილი
30-60 Min
ადვილი
მსუბუქი
1
201-500 Kcal

ძალიან იოლად მოსამზადებელი კერძი მათთვის, ვისაც მჟავე და ნიგვზიანი საჭმელი უყვარს. რა თქმა უნდა, კარგი იქნება, თუ ახლადმოკრეფილ ღანძილს გამოიყენებთ.

ingredients
300 300 გრ. ღანძილის მარინადი
150 150 გრ. ნიგოზი
1 1 ჩაის კოვზი ბალზამიკოს თეთრი ძმარი
1 1 გრ. ხმელი ქინძი
1 1 გრ. ყვითელი ყვავილი
1 1 გრ. უცხო სუნელი
1 1 გრ. წითელი დაფქული წიწაკა
2 2 კბილი ნიორი
30 30 გრ. ქინძი
30 30 გრ. ოხრახუში
2 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
20 20 გრ. კოწახური
1 1 ჩაის კოვზი მარილი
step 1
ღანძილის მარინადი წვრილად დავკეპოთ. მწვანილი გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ. შევურიოთ ღანძილს.
step 2
ცალკე დავაბლენდეროთ ნიგოზი, ნიორთან და ზეთთან ერთად. დავუმატოთ წყალი (ადუღებული და გაგრილებული), სუნელები და ბალზამიკოს ძმარი.
step 3
ღანძილს ნელ-ნელა შეურიეთ შეზავებული ნიგოზი. მასა შეგიძლიათ ან მთლიანად დაამატოთ ან ნაწილი. მარილი გემოვნებით.

How To Serve

მოსართავად გამოიყენეთ კოწახური. სუფრასთან მიიტანეთ ცივ მდგომარეობაში.