ვეჯი ბურგერი

60+ Min

ადვილი

მძიმე

500+ Kcal

ingredients

3 3 ჭარხალი

120 120 გრ. შვრია

1 1 ხახვი

10 10 გრ. ნიორი

7 7 გრ. ოხრახუში

150 150 გრ. ტოფუ

step 1

ჭარხალი და ნიორი გავხეხოთ. ხახვი დავჭრათ წვრილად. ოხრახუში დავკეპოთ და მოვაფშვნათ ტოფუ, დავამატოთ შვრია, მარილი , პილპილი, ყველაფერი ერთმანეთში ავურიოთ და გავაჩეროთ მაცივარში 2 საათით.

step 2

მიღებული მასა დავაგუნდაოთ 120 გრამიან ოვალურ ფორმებად და შევწვათ ტაფაზე. პური გავჭრათ, წავუსვათ ჰუმუსი ორივე მხარეს. ქვედა ნაჭერზე დავდოთ ჭარხლის კატლეტი, სალათის ფოთოლი და დავაფაროთ ზედა ნაწილი.