Search
Or
ბატატი - ტკბილი კარტოფილი

ბატატი - ტკბილი კარტოფილია, თუმცა მისი თვისებები ჩვეულებრივი კარტოფილისგან მკვეთრად განსხვავდება. სინმადვილეში ის მხოლოდ ვიზუალურად გავს კარტოფილს, გემოზე კი ტკბილ გოგრას მოგაგონებთ. ბუჩქზე ბატატი წარმოიქმნება გვერდითა ფესვების მეშვეობით და ნებისმიერი ფერის შეიძლება იყოს, თეთრიდან დაწყებული მუქი წითლით დამთავრებული, მისი წონა იწყება 200გრ. და აღწევს 3 კილოგრამსაც კი. 

მისი სამშობლო კოლუმბია და პერუა, თუმცა დღეს-დღეობით უმსხვილესი მწარმოებლები ჩინეთი და ინდოეთია. არსებობს ბატატის 100-მდე არაოფიციალური სახეობა. იჭმევა როგორც უმი, ასევე შემწვარი, მოხარშული და გამომვცვარიც. 
შეიცავს A, B1, B2, B6, C და PP ვიტამინებს. 
თავისი მაღალი შაქრიანობიდან გამომდინარე ბატატისგან მოიპოვებენ შაქარს და არაყსაც კი გამოხდიან. 

Expret Advices