რა თქმა უნდა, ყველასთვის ცნობილი და საყვარელია ატრია, ტრადიციულად, მოხარშული, სხვადასხვა სახის საკმაზითა და დანამატით. ამჯერად, გვსურს შემოგთავაზოთ უგემრიელესი გამომცხვარი ისპანახისა და ატრიის რეცეპტი. 

ინგრედიენტები: 

ისპანახი - 800 გრ. 

ატრია - 250 გრ. 

კვერცხი - 3 ცალი

სულგუნი - 200 გრ. 

კარაქი - 2 ს.კ. 

მომზადების წესი: 

მოხარშეთ ატრია. გარეცხეთ ისპანახი. გამოსაცხობ ჭურჭელს წაუსვით კარაქი. მოათავსეთ ისპანახი და ატრია. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. შუაში დადეთ კარაქის დარჩენილი ნაჭერი. მოაყარეთ გახეხილი სულგუნი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში.