Search
ან
სოკოს კრემ-სუპი
0 - 30 წუთი
ადვილი
მსუბუქი
201-500 კკალ

“კულინარია ბავშვობიდან მიზიდავდა. დროის უქონლობის გამო მუდამ დეფიციტი იყო სამზარეულოსთან მეგობრობა. ამ ბოლო დროს ვცდილობ დრო გამოვნახო და ჩემი და ჩემი შვილების საყვარელი კერძები დავამზადო. ეს ერთგვარი განტვირთვაა და ოჯახური ტრადიცია ჩვენთვის.” - აკა ნანიტაშვილი, ტანსაცმლის დიზაინერი.
 

ინგრედიენტები
500 500 გრ. ქამა სოკო
500 500 გრ. ნაღები
1 1 ცალი მოზრდილი ხახვი
1 1 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი
1 1 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
150 150 გრ. კარაქი
5 5 გრ. კამა
საფეხური 1
100 გრამ კარაქში მოვშუშოთ ხახვი, დავამატოთ დაჭრილი ქამა სოკო და თხლად დაჭრილი კარტოფილი.
საფეხური 2
დავამატოთ 1 ჭიქა ბულიონი. ვხარშავთ 15 წუთი.
საფეხური 3
ვაბლენდერებთ მასას, შემდეგ დავდგამთ ცეცხლზე, ვუმატებთ ნაღებს და ვურევთ წამოდუღებამდე. მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
საფეხური 4
მირთმევის წინ ჯამში მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა და წინასწარ 50 გ კარაქში მოხრაკული წვრილად დაჭრილი ქამა სოკო.

სერვირება

გემრიელად მიირთვით.