ჩიხირთმა სხვაგვარად

30-60 წუთი

ადვილი

201-500 კკალ

არატრადიციული, ჯანსაღი ჩიხრთმა, რომელსაც, ვფიქრობ, ბავშვებიც კარგად მიირთმევენ და უფროსებიც, რა თქმა უნდა.

ინგრედიენტები

2 2 ცალი ქათმის ფილე

20 20 გრ. კამა

1 1 სუფრის კოვზი ფქვილი

2 2 კვერცხი

40 40 გრ. კარაქი

3 3 კბილი ნიორი

საფეხური 1

გაატარეთ ფილე ხორცის საკეპ მანქანაში. დადგით წყლიანი ქვაბი ასადუღებლად. გატარებულ ხორცს დაუმატეთ მარილი და კვერცხი. კარგად მოურიეთ და გააკეთეთ პატარა ზომის ბურთები.

საფეხური 2

ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ ბურთები და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. ცალკე, პატარა ჯამში 1 ცალ კვერცხის გულს დაუმატეთ 1 ს.კ. ფქვილი და ცოდაოდენი წყალი, კარგად გათქვიფეთ და ჩაამატეთ ქვაბში, თან მოურიეთ, რომ კარგად გაიხსნას. ბოლოს დაუმატეთ მარილი, გახეხილი ნიორი და კარაქი, ადუღეთ 2 წუთი, გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა.