სოკოს წვნიანი

ინგრედიენტები

500 500 გრ. ქამა სოკო

200 200 გრ. ხახვი

500 500 მლ. ნაღები

50 50 გრ. კამა

50 50 მლ. ზეითუნის ზეთი

საფეხური 1

წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვთუშოთ ზეითუნის ზეთთან ერთად. სოკო მსხვილად გავხეხოთ და დავამატოთ ხახვს. გავაგრძელოთ მოთუშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

საფეხური 2

სოკოს და ხახვს დავამატოთ 250-300 მლ. წყალი და ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ვამატებთ პილპილს, რომ გემო კარგად გაუჯდეს.

საფეხური 3

დროის გასვლის შემდეგ ვამატებთ ნაღებს, როგორც კი ადუღდება, გადავდგავთ ცეცხლიდან და დავამატებთ წვრილად დაჭრილ მწვანილს.

გემრიელად მიირთვით.

დააჭირეთ აქ თუ მოამზადეთ კერძი

შენახვა

თეგები

სოკო

ჯონჯოლი

მწნილი

სიმინდი

ბოსტნეული ფარში

კრევეტი ღვინო