დაჭერით პატარა ზომის კუბებად ქლიავის და გარგრის ჩირი. დაჭერით ქეშიუ, შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთმანეთს, მოასხით 3 სუფრის კოვზი თაფლი.
კომში კარგად გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ გულები.
საფეხური 2
კომშის გული შეავსეთ მიღებული მასით, შეფუთეთ ალუმინის ფურცელში და შედგით ღუმელის შუა ნაწილში 170გრადუსზე 1 საათის განმავლობაში.